esplora
Wildkräuter aus dem Wald auf den Teller mit Schaukochen, Verkostung typischer Produkte und vielen Aktivitäten im Freien!
Diesen Vorschlag haben wir uns überlegt:
Im Frühsommer sprießen auf den Wiesen viele zarte, frische Wildkräuter, jedes mit seiner eigenen Form, seinem Geschmack und seinen Eigenschaften! Hier ist die perfekte Gelegenheit, mehr über sie zu erfahren und zusammen mit unserem Koch zu lernen, wie man sie in der Küche verwendet! Viele weitere Aktivitäten im Rahmen der familiären Gastfreundschaft des Cavallino und der Naturschönheiten des Val di Non!
Freitag, 17. Mai: freie Ankunft im Hotel, um 15.00 Uhr leichte Wanderung entlang des Baches Lavazzè mit Ankunft im Stall von Renzo, um die Arbeit des Bauern aus der Nähe zu sehen, gefolgt von einem typischen Imbiss auf dem Bauernhof. Nach der Rückkehr zum Wellness-Hotel, Abendessen, um das typische Gericht des Val di Non zu probieren: Tortei di patate (Kartoffelkuchen), begleitet von typischer Salami, Malga-Käse und Ciapus, und Groppello Wein.
Samstag, 18. Mai, morgens nach dem Frühstück * machen wir einen interessanten Ausflug in den Wald mit dem Experten Amelio, der sich mit Wildkräutern und deren Eigenschaften auskennt. Wir werden Kräuter pflücken, auf den Wiesen ein Picknick machen und dann zum Hotel zurückkehren, um mit Amelio und Daniel einen Kochkurs zu machen, bei dem wir Rezepte auf der Basis von Heilpflanzen zubereiten, die wir dann beim Abendessen probieren werden. Nach dem Abendessen Verkostung von einheimischen Weinen mit dem Sommelier Roberto im Weinkeller.
Sonntag, 19. Mai, morgens nach dem Frühstück Ausflug mit Fabrizio zu den Malghe delle Maddalene: ein Rundweg von ca. 3 Stunden mit 350 m Höhenunterschied, mit einer Pause für ein typisches Mittagessen auf der Malga, Rückkehr zum Hotel am Nachmittag, um sich zu verabschieden.
280,00 € pro Person im Cavallino-Doppelzimmer
40,00 € Aufpreis für Doppelzimmer zur Einzelnutzung
*Wer sich nicht für Küche & Co. interessiert, kann sich im Spa entspannen, mit den Fahrrädern einen Ausflug ins Gelände machen oder die Schluchten des Nonstals zu Fuß oder mit dem Kajak oder die anderen Schönheiten des Tals auf eigene Faust erkunden!
